金枪鱼圆白菜蒸面包用最受大家喜爱的蛋黄酱调味,金枪鱼的美味和圆白菜的口感,真是绝配。
模具：直径6.5cm、高3cm的布丁模6个
材料：低筋面粉，1杯(110g)泡打粉，1小匙(3g)鸡蛋1个，2大匙(18g)牛奶，4大匙色拉油，1大匙，盐2小撮，金枪鱼(罐头)2大匙，圆白菜1片(约50g)蛋黄酱2大匙。
金枪鱼圆白菜蒸面包做法：
1.将圆白菜放入盐水里汆烫,冷却之后切成2cm宽片状并拧干水分。2、将低筋面粉和泡打粉放入碗中,宛若要把空气打入面粉里般用打蛋器搅拌均匀。3、另拿一个碗放入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌至浓稠状。4.倒入牛奶混合,接着再加入步骤2的材料搅拌均匀。5.搅拌至完全没有结块之后,加入色拉油和盐搅拌均匀。6.金枪鱼沥油之后,加入步骤1的圆白菜和蛋黄酱,略微搅拌。7.将面糊倒入铺上防油纸杯的布丁模中。8.将水倒入锅中,高度约为模具的一半,煮沸后放入步骤7的布丁模,中火蒸12~15分钟。9.将竹签插入面糊中央,若没有粘上面糊即完成。