蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。想学习蛋糕技术然后开店的可以去辛缇学习哦，辛缇国际西点烘焙学院是广西西米餐饮管理股份有限公司旗下的培训机构，学校主要培训项目有西点，烘焙，咖啡，甜点，蛋糕等。情景化教学，国际化教学标准，专业硬件设备，经验丰富的老师亲自教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持，打造开店实力强的培训机构。