烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，是有国家资格证书认证的。现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。想学习烘焙可以去辛缇学校学习哦，非常专业，口碑超好！正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术，使其快速就业或开设门店。想学的话，自己去那边了解，看看课程体系，试听一下课程，亲身感受比较重要。