烘焙行业的前景还是很大的。这个行业不会消失，发展前景比较好，工资各方面都不错，比较受欢迎，老人和孩子都很喜欢这个，所以学面包烘焙其实是个不错的选择！你有技术了，也是可以选择自己开店，到学校去学习技术，学校是会有开店扶持的，但在大型的学校才会有。例如辛缇西点，学院是西米餐饮旗下的一个餐饮国际教育培训品牌，具有强大的教学实力，能让你学到更好、更系统、更全面的面包技术。  如果想要进行创业，学校会给予开店指导、营销课程、开业策划、产品规划等各方面的指导。