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开一家面包店,要购买什么烘焙机器?去买哪个牌子的设备?

发布于:2022-03-17         举报
1个回答
灿

这家伙很懒,什么也没留下

一、电器机械专业:电动式打蛋器: 用于打发蛋白,消磨淡奶油及鲜奶油等;厨用电子称:做面包、西式糕点不一样做中心点,原材料禁止就非常容易不成功,因此称是一定的;家用烤箱;搅拌器;冷柜;一门发酵箱;微波炉加热。
二、烘焙模具器械类:

烧杯量匙:量一些低于10克的原材料;打蛋盆:买专业的打蛋盆比较好,由于盆沿较为高,不容易打的时侯溅的到处全是;分蛋器:分离蛋白和蛋清的,还可以同时用鸡蛋壳分;硅胶刷:刷蛋清粉,液体油的时侯用的;

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