建议是到连锁的品牌学校，有专业老师教学，还会提供食材练习，你是真的能学到蛋糕技术。例如辛缇西点学校的话，就是一所品牌学校，学院隶属于辛缇（香港）集团旗下的一家教育培训机构，拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师教学，学校师资力量很雄厚的，还有80%实操课程的安排，让学生每天上课都有大量的食材用来练习，能掌握到真正的蛋糕技术。学校在上海、杭州、苏州、南宁、深圳、长沙都有，有想法学习的就到学校实地考察看看。