想学西餐技术开店一般至少学6-9个月才可以,但是还是得看个人的天赋来定。去培训学校学得会比较专业哦。可以到幸缇了解下,辛缇西点学校以现代化连锁经营理念,规范化营销,订制出一套适合中国本土企业的西点餐饮管方案；以开店、培训一体化,线上线下纵横模式,指导学员开店、帮助学员创业、提供学习实践,让每一位学员都学有所用,学有所成。以实践加理论的方式,对开业商、合作店铺提供全方面的设备和技术支持,及全方位的营销策划方案。