建议两者都可以学习。蛋糕的种类越多，未来的就业工资就越高。如果从事蛋糕职业，可以全面学习，以后开蛋糕店也是不错的选择。辛缇西点学校的蛋糕培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名蛋糕师。感兴趣的，可以到学校看看，如果你想开店，还有创业指导老师，教你怎么开店。