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想在家做曲奇饼干,可以怎么做?想学习一些简单的烘焙去哪里学?

发布于:2022-03-16         举报
1个回答
灿

这家伙很懒,什么也没留下

曲奇饼的制作流程:
1. 无盐黄油常温状态变软 切小块软化较为快。类似一个多钟头。
2. 原材料配齐,糖粉倒进无盐黄油充足搅拌均匀、生鸡蛋我一次性添加了,随后我是用打蛋器打的、要低速档渐渐地打、快速打能飞的到处都是,随后筛粉低筋面粉、左右翻拌来吧!有些人问生鸡蛋一次性添加不容易油水分离器吗?总之我是不会!这一秘方我做过十几次。喜爱抹茶味的可以降低15克低筋面粉 添加15克 可可粉。
3. 翻拌匀称后的面糊装进裱花袋,这个时候先开小烤箱10分鐘哦!挤压自身喜爱的纹路后、就可以烤啦烤啦!我爆满了三个裱花袋。表明一次性裱花袋不适宜挤曲奇饼干,憋屈

4. 家用烤箱150°加热10分鐘,就可以上家用烤箱啦。

想学习更多的烘焙技术,到辛缇西点,学校设置有不同的烘焙专业,对于不同的培养对象,会因材施教讲授不同的培训课程,让每一位学员都能学有所用,学有所成。

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