目前市场上烘焙人才稀缺，烘焙师行业很好的。人们饮食结构调整，只要产品味道好，外观美观，加上适当的营销，去开店也是很好的。你可以找大型专业学校，去学习专业的、全面的烘焙技术，将来的发展就是很不错的。辛缇西点学校的烘焙培训课程，你可以去了解一下，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名烘焙师。