烘焙产品包括:蛋糕,小点心,曲奇,泡芙等,就是蛋糕店卖的一些东西，你去学习烘焙技术，以后也是可以自己开店的，发展前途还是蛮不错的，关键是你把技术学好哦。想学习烘焙师，你可以去辛缇西点学院了解一下，他们是专业烘焙培训的。学校的烘焙培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名烘焙师。