烘焙行业消费的群体大部分为女性，占总人数的63%，而在其中80后的女性占有率名列前茅，达到45%。在这种消费人群中，尤其是90后，更为享有这类生活。而伴随着90后走入初入职场，那麼针对消费力就不用担忧。西式糕点烘焙行业已经迅速发展趋势，大家对蛋糕面包的认同度愈来愈高，用工要求也是节节攀升，烘焙师无论是自主创业或是就业都是很好的，只要技术学得好，就会有很好的发展。想学习烘焙技术的，可以到辛缇西点学校了解一下哦，学校是专业培训烘焙技术的，学校也是所连锁品牌，是很有实力的。