调酒分两种，一种英式调酒，一种花样调酒。英式调酒师主要是学习培训科学研究伏特加的色香味俱全形等调配技术性就是指将酒和其他饮品辅材按一定占比调合在一起带有工业乙醇的饮品。英式调酒是一门技术性，也是一门文化创意。它是技术性与文化的结晶体，是一项专业极强的工作中。花样调酒师主要是学习培训科学研究各种各样调酒动作表演技巧，例如酒瓶和调酒杯（听）的各种各样调酒动作表演技巧这些，还会继续常常在调酒动作表演技巧的历程中消化吸收添加了一些民族舞蹈、杂技表演、魔术师等演出来推动夜店的氛围。

学习哪种，具体还是看个人的兴趣爱好，花式调酒相对来说比较难，要学的东西也比较多，但是无论哪种调酒技术，只要把技术学好了，都是有前途的。可以到辛缇西点学校学习调酒技术哦，他们是专业培训调酒师的。