女生，去学英式调酒，在中国目前的酒吧行业，女生学英式可以稳定、安全、光明的未来。中国很少有调酒师能调出好酒，也很少有高级调酒师。所以调酒师未来在中国就业空间很大，女生学这个也很好，把技术学好了，将来的发展是很不错的。

学习技术，建议到学校学习，像辛缇西点学校我是比较推荐的，学校师资力量雄厚，培训环境和设备高，以培训+实践为课程指导。但是学校怎么样，需要你自己去看看，学院已经先后进入上海、杭州、苏州、南宁、深圳，可以就近去学校。