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在南宁翻糖蛋糕制做学习有哪些?

发布于:2021-06-25         举报
1个回答
泡芙 泡芙

这家伙很懒,什么也没留下

你也可以制作出各种各样款式都可以的。是您学习的那个理想场地。聊城百甲实战烘焙-韩式裱花翻糖专修班,1、翻糖工具的认识与使用技巧,2、翻糖皮和干佩斯核心配方,3、翻糖蛋糕的设计与塑形,4、翻糖蛋糕原材料的选择,6、翻糖糖膏制作,蛋糕假体包面蛋白糖霜配方制作,7各种用途蛋糕及装饰制作。8、糖皮和坯子制作,9、花边制作、吊线装饰制作,10、翻糖颜色调配与装饰花卉上色色粉和色液的使用特殊颜色的调制方法,11翻糖花卉马蹄莲铃兰圣诞红大瓣玫瑰香水百合嘉德利亚兰等康乃馨、百合、牡丹、玫瑰、抽象花,扶郎花(非洲菊)、花枝、花叶制作、蝴蝶结制作。
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