如果你想从事这个行业或者开店，我建议你去专业学校学习。如果你是学徒，老师傅不会轻易把真技术教给你。大多数时候，你会做杂活，即使你学习有用的技术，也需要很长时间，所以说还是去学校学习比较好。推荐你去辛缇西点学校看看，这所学校还是很不错的，拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师，荣获诸多荣誉，更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。