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花生脆饼跟芝麻花生仁球的做法哪个更简单些?

发布于:2019-03-27         举报
1个回答
菜大师 菜大师

专业餐饮5个月

芝麻花生仁球的做法更简单些,芝麻花生仁球所须材料:
蛋清45克,砂糖55克,盐1克,花生仁碎68克,黑芝麻14克,椰蓉110克做法
把蛋清、砂糖、盐倒在一起,让其充分搅拌至砂糖完全溶化呈泡沫状。再加入花生仁碎、椰蓉拌匀加入烤香的黑芝麻拌匀。搓成大小均匀的圆球,排在高温布上。将高温布放在钢丝网上,入炉,以130℃的炉温烘烤。约烤20分钟,至完全熟透后,出炉即可。
制作小贴示:烘烤时最好表面不要着色,加入黑芝麻不能拌太久。这个制作是不是很简单哦,快来一起动手做一款芝麻花生仁球吧!

花生脆饼跟芝麻花生仁球的做法哪个更简单些?

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