主料/用量：高筋面粉220g、低筋面粉90g、细砂糖20g

辅料/用量：酵母4g、水温的150ml、橄榄油30g、辣椒适量、洋葱适量、培根适量

制作步骤：

1、准备好需要用到的材料：高筋面粉220g、低筋面粉90g、细砂糖20g和酵母4g一起装、温水150ml、橄榄油30g。

2、把准备好的低筋面粉90g和高筋面粉220g过筛到厨师机容器中，加入细砂糖20g和酵母4g，慢速搅拌2分钟。

3、慢慢把温水150ml倒入，厨师机将面粉搅拌成面团，厨师机改为中速搅拌3分钟左右。

4、加入橄榄油30g，先开低速搅拌1分钟和面，再开高速将面团和肉和均匀，大约搅拌4分钟，搅拌到面团成型不粘手即可。

5、将搅打好的面团拿出来，揉搓成团，然后盖上保鲜膜，放置常温发酵30—40分钟，天气冷了就放到醒发箱中醒发。

6、接下来准备披萨辅料，准备适量蔬菜。

7、将辣椒、洋葱切条备用，把培根切成小片备用。

8、待面团发酵到面团体积的两倍大，把面团拿出来做饼皮，可以根据自己的模具大小分割面团。用擀面杖把面皮擀平，放入准备好的模具中，按模具的形状将皮摊匀。

9、用披萨滚轮针再饼皮表面扎孔。

10、挤上现成的披萨酱，用刷子把酱涂均匀。

11、再铺上一层马苏里拉芝士，铺上一层培根。

12、再撒上一层马苏里拉芝士，将准备好的辣椒和洋葱放上，辅料的都是根据自己的喜好适量加入。

13、蔬菜加完后，最后再撒上一层马苏里拉芝士盖住。

14、烤箱预热到180度后，把披萨放入烤箱中烘烤10-12分钟。

15、把烘烤好的披萨拿出炉，酥软的饼皮配上香浓的培根，趁热还可以拉丝呢。