不建议去当学徒，酒吧是服务客人的，不是教技术的地方，没有人会教你，你想想天下怎麽可能有免费的午餐，别人知道你是为了学技术进去的，那估计连做东西都要尽量的避开你，你根本学不到技术，还是去学校学习比较好。

推荐你到辛缇西点学校看看吧，学校的调酒师课堂一般以讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧，让学员掌握全面的技术，将来就业有更大优势。