如果是没有基础的话更不可能看看就会，可以找一些学校学习，打好基础，把技术学扎实一点。

可以去辛缇西点学校看看，学校聘请实战经验丰富的老师任教，标准化的酒店后厨，让学子每天使用真材实料实操训练，掌握扎实的西餐技术。他们学校上课都是理论+实操的授课方式，主要以动手实践为主，每学一款新品，老师都会以理论+实操演示的方式进行授课，老师演示之后由同学们亲自动手实操，老师在旁边指导，学生做好之后，老师会品尝并分析点评，教学认真负责，就算新手小白，也不用担心学不会。