当一名西餐师，要学习的东西有很多，去专业的学校学习会比较容易学会。推荐你去辛缇西点学校看看，相对来说学校规模较大，环境也挺好，设备基本都齐全，老师都是有丰富经验的，每个课程都有不同专业的老师执教，老师都比较耐心，练习时间充足，如果认真学的话都可以学到真技术的。像西餐培训课，他们有中外西餐名厨面对面教学，实践操作示范演示，传授从厨心德，不用担心学不会学不好。 实操课 还有80%实操课程的安排，让学生每天上课都有大量的食材用来练习，能掌握到真正的技术。