学习调酒一般两个月，四个月基本就可以出师了，当然这是在专业的学校学习所需的时长，如果是当学徒的话，时间一般都需要一两年才行。想学习专业的调酒技术，当然是得到专业的学校学习才行啦，你可以去辛缇西点学校看看，学校的教学全面，调酒师课堂一般以讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧。教给学员最全面的技术，对将来就业有很大的帮助。