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谁知道绿豆糕的正宗做法,可以出教程吗?

发布于:2022-02-19         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

食材
绿豆粉300g、核桃油适量、蜂蜜100g、牛奶适量
步骤
1.绿豆粉倒于干净的盆中。
2.放蒸锅中蒸30分钟,蒸熟的绿豆粉会有一些大疙瘩,需要用勺子碾碎。
3.用筛子筛一遍,剩下的小疙瘩再次碾碎,并再次筛一遍。
4.倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。
5.翻拌均匀,巧图中是粉粒状的就对了。
6.放入模具中并压实。
7.轻轻的倒扣于盘中。
8.月饼的模具也很好用,先装满月饼模,然后把盘子倒扣在模具上。

9.翻转过来压实便可。

想要学习更多的糕点做法,到辛缇西点学校,他们是专业培训糕点师的,有兴趣自己去了解更多。

谁知道绿豆糕的正宗做法,可以出教程吗?

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