我妹妹去过，学校的教学模式是很好的。学校聘请实战经验丰富的老师任教，标准化的酒店后厨，让学子每天使用真材实料实操训练，掌握扎实的西餐技术。学校上课都是理论+实操的授课方式，主要以动手实践为主，每学一款新菜品，老师都会以理论+实操演示的方式进行授课，老师演示之后由同学们亲自动手实操，老师在旁边指导，学生做好之后，老师会品尝并分析点评，能学到真技术。

但具体怎么样，还是要自己去学校看看，才知道了，学校是连锁品牌，可以就近去实地考察。