1.开烘焙店可选在接近人群聚集的场所。如影院、游乐场、公园或是工业园区等附近，可以吸引出入人群，也能让顾客更容易记住，以便下次惠顾。

2.开烘焙店选址要选在交通便利的地方。如车站、步行街、地铁口等地附近，这些地方人口流量多，需求量大。

3.烘焙店选址时应注意选在较少障碍物或横街的一边以及拥有独立门面的地方。前者可以避免来往行人来去匆忙从而忽略店铺的存在，后者可以有独立的空间去给自己的店铺做宣传，这些都是不可忽略的选址之道。

4.可把烘焙店选在各大名牌店附近。或者是与超市、商业大厦、学校、银行等公共场所毗邻，这些店铺在选址前也一定做过各方面详细的调查，走前者走过的路，可以省去不少的时间和精力。