有人知道烘焙技巧相关的知识吗?_百悦米西点培训

有人知道烘焙技巧相关的知识吗?

ait

ait

发布于：2022-02-12 239 举报

1个回答

这家伙很懒，什么也没留下

制作西点，配方中材料的用量均须以烘焙百分比加以计算，其与实际百分比的差别在于：烘焙百分比是烘焙专用的百分比，则以配方中面粉的量为100%，配方中其它各原料的百分比是相对于面粉的多少而定的，且总百分比总量超过100%；而实际百分比则是将配方中所有材料的总和定为100%，用以了解各材料所占的分量。

发布于：2022-02-12

0 0 举报

搜索： 烘焙

<< 上一条 | 烘焙知识 | 下一条 >>

相关西点资讯

相关西点知识

学西点烘焙要学习多久?培训时间的长短以什么决定？

灿 2

学西点烘焙的时长都有哪些?怎么选择适合的课程？

广州西点培训

广州西点培训 2

在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?

请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的？有推荐吗?

沔芝蒙冤

沔芝蒙冤 1

相关培训学校

商务合作热门排行网站地图用户地图用户列表联系我们

百悦米西点培训网提供各类西点西餐、咖啡培训学习视频教程,用烤箱做蛋糕、电饭锅蒸蛋糕的制作方法,涵盖生日蛋糕培训、戚风蛋糕培训、翻糖蛋糕制作、慕斯蛋糕做法、纸杯蛋糕、奶油蛋糕、抹茶蛋糕及各种创意蛋糕的做法大全,老式面包、烤全麦面包等各类面包做法 ,及法式西点烘焙入门在线学习视频,分享精美蛋糕图片、烘焙工具、推荐全国可靠的西点培训学校、咖啡面包加盟店,让您无需去西点培训班、蛋糕培训学校,在家就能学西点烘焙做面包！查看评价

ICP备案号:桂ICP备16002597号-4

© Copyright (c) 2017-2024 All Rights Reserved. 网关图片