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烘焙面包的时候要刷油吗,想学技术该到哪学?

发布于:2022-02-11         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

会的,是为了增加面包的色泽度和口感,刷了油面包表面会产生光亮,看起来比较诱人,而且口感会变得细腻一些。

学习烘焙技术,推荐到辛缇西点学校, 这个学校比较好,是专业培训烘焙师的,他们的老师水平很高, 教学认真负责,肯教东西,能学到真本事真技术。
烘焙面包的时候要刷油吗,想学技术该到哪学?

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