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蛋糕裱花一般可以学到的有哪些分类?

发布于:2022-02-10         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

按照蛋糕坯和装饰料的不同,可把它们归纳为10类。即蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕、鲜奶油裱花蛋糕、植脂奶油裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕、糖面裱花蛋糕、杏仁糖面蛋糕、白帽裱花蛋糕、胶冻裱花蛋糕。各类裱花蛋糕的口感、表面图案都有明显的特点。

蛋糕裱花一般可以学到的有哪些分类?

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