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这家伙很懒，什么也没留下
蛋糕皮刚出炉时很脆。它必须经过正确的冷却才能变软。然后，冷却时要注意：不要把蛋糕放在风扇下吹，也不要放在任何风口吹。应该放在阴凉但不通风的地方，让它自然冷却。
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欧米奇,沈阳
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wangblog
关于蛋糕的甜软表皮，求西点大神指点！
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蛋糕皮刚出炉时很脆。它必须经过正确的冷却才能变软。然后，冷却时要注意：不要把蛋糕放在风扇下吹，也不要放在任何风口吹。应该放在阴凉但不通风的地方，让它自然冷却。