一 、丰富的知识储备
做为调酒师要具备的酒类知识肯定要非常丰富，这样我们才能搭配出口味丰富的酒。了解六大基酒的风味、产地、搭配、制作工艺和饮用方式是调酒师入门的第一课，每一个调酒师需要熟知鸡尾酒的配方、背景故事、整体风格、酸甜度及整体呈现。
面对玲琅满目的酒，调酒师想要做到一眼便知，就必须熟知每一款酒，不仅仅是酒的名字，还有口味和度数，也许你觉得这很难，但这是调酒师所需要具有的基本功。
二 、专业的调酒手法

调酒技术是调酒师的核心，每个调酒师都会根据他们使用的摇酒壶形状和不同冰的风格来进行自己的摇和。调酒师要对常用的调酒手法如：Stir，Shake，Build，Rolling，Muddling等做到熟练掌握。

三 、拥有一定的审美
所谓的审美就是整体呈现一杯鸡尾酒时，它的装饰是否美观和谐，鸡尾酒的一个整体颜色搭配是非常重要的，不好看的酒想必大家也不愿意去尝试它的味道。如果你不确定自己采用的颜色搭配是否能让客人满意时，可以尝试做简单清爽的 gimlet，追求口感和干净，虽然在纯品鉴领域，它的评分不会很高，但是观感上来说是没有问题的。
四 、多花时间去学习
调酒师需要具有市场敏锐度，很强的学习意愿和能力，不断学习更多的酒水知识、搭配技巧和口感，学习为不同特点的客人调制一杯属于他们的独特鸡尾酒，在他的心上留下浓墨重彩的一笔。