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学习西餐技术,涉及哪些知识呢?

发布于:2022-01-23         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

主要包括四个学习板块:
1、原材料的认识、调味品识别、了解工具、刀叉、和烹饪设备;
2、法式、英式、意大利菜、德式、美式、俄式菜肴、东南亚菜系制作;
3、意大利面、披萨等主食制作和西餐小吃、快餐制作;

4、西式面点制作、甜点制作和西餐宴席制作。

想学习专业的技术,可以到辛缇西点学校,学校聘请实战经验丰富的老师任教,标准化的酒店后厨,让学子每天使用真材实料实操训练,掌握扎实的西餐技术。

学习西餐技术,涉及哪些知识呢?

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