多久做烘焙都不算晚，发展前景很好。 烘焙师可以做为终生事业来追求的，30岁学成也可以直接开个店，做个小老板，安定下来也挺好。

学习技术，建议还是去学校学哦，这样能快速的学习到技术，然后出来就业或创业。想学就去辛缇西点学校，学院主要是为短训为主，专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、冰饮培训、蛋糕培训、面包培训、甜品培训等，一对一教学，能让零基础的学员在短时间内成为一名西点师、糕点师、甜品师。