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咖啡拉花用的是什么奶,有什么讲究吗?

发布于:2022-01-15         举报
1个回答
灿

这家伙很懒,什么也没留下

咖啡拉花通常用的是鲜牛奶,最好的是全脂奶,不能用脱脂牛奶。

不要使用脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差很多,最常见的问题就是太多的空气进入牛奶中,产生过粗的硬质奶泡,这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合,所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡充分混合的细密质感。

想学咖啡拉花的,去辛缇西点培训学校1看看, 这个学校比较好,是专业培训咖啡师的,他们的老师水平很高, 教学认真负责,肯教东西,能学到真本事真技术。

咖啡拉花用的是什么奶,有什么讲究吗?

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