最古老、最简单、最快和最便宜的煮咖啡的方法之一是使用咖啡锥和纸过滤器的滴滤法。热水均匀地倒在纸过滤器的咖啡渣上。在重力作用下，煮好的咖啡会慢慢地直接滴入杯中。咖啡锥由塑料、玻璃、不锈钢或陶瓷制成。蛋卷的形状和它们的过滤器会影响味道。

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