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手冲咖啡是什么意思,有什么特点呢?

发布于:2022-01-15         举报
1个回答
灿

这家伙很懒,什么也没留下

手冲咖啡顾名思义,就是将热水倒在咖啡粉上,经由滤纸和滤杯萃取出咖啡,整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮者控制,因此几乎每次冲煮出来的咖啡风味都不同,虽然器具简单,却非常讲究手法和经验。

手冲咖啡基本都使用单一品种、单一产地的咖啡豆来冲泡,去除其他因素干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。

手冲咖啡是什么意思,有什么特点呢?


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