1.红豆西米奶露  材料：红豆、芋头、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。  做法：红豆洗净，泡水8小时，捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。芋头去皮，洗净，切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。

功效：清热解暑，还具有补气血、增强肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

2.绿豆海带糖水：
原料：绿豆、海带各适量、醋少许、冰糖1块。
做法步骤：
清水漂净，切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用；绿豆淘洗干净，提前浸泡约20分钟；砂锅一次性加足清水，大火煮开后，下绿豆。
砂锅内的水再次煮沸后，下氽水后的海带丝，大火煲约15分钟，入冰糖转小火继续煲煮；煲至绿豆软糯酥烂后（转小火后煲煮约30～40分钟），即可熄火。
小贴示：绿豆和海带，均可清热解毒消暑袪燥。