按咖啡豆的生长区域来区分，有三个区域，包括亚洲/太平洋地区，拉丁美洲和非洲/阿拉伯地区。它们的特点主要在于其味道，亚洲/太平地区的，会有比较浓的草药味或者泥土芳香，拉丁美洲地区的咖啡豆味道各方面比较平衡，但最后会有点酸，非洲/阿拉伯地区出产很奇异的咖啡，有些咖啡的味道很少见，产量也很少。以肯尼亚作例，有很清淡的花香，回甘悠长。等等。以上所说的味道，一般少喝黑咖啡的人是很难区别或者很难闻到其特有的味道的。

想学咖啡技术，来辛缇西点培训学校，学校的咖啡培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名咖啡师。