烘焙行业是十分有市场前景的。
1、开店创业项目投资少，风险性小，收益高，西点屋占地总面积小，不用耗费极大财力物力，是当代人自主创业的最好的选择。
2、西点人才稀有。快速發展的行业产生了很大的人才空缺。据权威部门调研，未来五年，西点师社会发展需要量做到200数万人。而现阶段仅有100万从业者，出色西点人才屈指可数。
3、工作中学生就业不愁。因为极大的市场的需求，将来十几年西点行业的就业问题都不大，据前不久新闻报导，某西点技术专业名校大学毕业的学员乃至变成各大型企业争夺的目标。
4、工资待遇丰富。在西点行业，一般西点二师的年收入在6千元上下，阅历丰富或具备高级技术职称的西点师，年收入达10多万元。

5、办公环境舒服。