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想知道烘焙师的工作内容是什么样的呢?

发布于:2022-01-12         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

 1 .负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作,试制、上市、协助新品上架;

 2、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存; 

3、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求; 

4、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;

 5、自觉维护、保养厨房设备及用具; 

6、认真完成上级布置的工作。

想知道烘焙师的工作内容是什么样的呢?

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