一、制作内容不同

糕点师：糕点师是从事糕点面包制作的工作人员

烘焙师：烘焙师制做中式、西式风味面点、点心。

西点师：西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。

二、等级不同
烘焙师：烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
西点师：西点师分为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。