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调酒师在调酒时的动作,有术语的吗?

发布于:2022-01-08         举报
1个回答
娜子 娜子

这家伙很懒,什么也没留下

调酒师基本动作
A.翻瓶1-4(翻瓶是花式调酒的基础动作,左右手要熟练掌握)  
B.手心横向旋转酒瓶 
C.手心纵向旋转酒瓶(手心横向,纵向旋转酒瓶是锻炼用手腕控制酒瓶时手腕的力度).   
D.抛掷酒瓶一周半倒酒.  
E.卡酒 
F.回瓶(抛掷酒瓶一周半倒酒,卡酒,回瓶是花式调酒最常用的倒酒技巧,要左右手都能熟练掌握).   
G.直立起瓶   
H.直立起瓶手背立 
 I.一周拖瓶(手背拖瓶锻炼酒瓶立于手背上时手的平衡技巧,要左,右手熟练掌握)   
J.正面两周翻起瓶 
 K.正面两周倒手(正倒手是花式调酒最常用的倒手技巧)   
L.抢抓瓶(抢抓瓶要求左,右手熟练掌握)   
M.手腕翻转瓶   
N.背后直立起瓶 
O.背后翻转酒瓶两周起瓶   
P.反倒手 
Q.抛瓶一周手背立瓶 
 R.背后抛掷酒瓶(背后抛掷酒瓶是花式调酒中非常重要的)  
S.衔接动作,要熟练掌握   
T.绕腰部抛掷酒瓶   
U.绕腰部抛掷酒瓶手背立   
V.外向反抓 
 W.抛掷酒瓶一击手拍瓶背后接   
X.头后方接瓶|   
Y.滚瓶   组合练习动作 

 

 A.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4 

B.抛掷酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶   
C.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+两周撤瓶 
 D.正面翻转两周起瓶+正面两周倒手+一周半倒酒,卡酒,回瓶+手腕翻转酒瓶+抢抓瓶   
E.背后直立起瓶+反倒手+翻转酒瓶两周背接   
F.手抛瓶一周立瓶+两周撤瓶+背后抛掷酒瓶手背立   
G.掷酒瓶外向反抓+腰部抛掷+转身拍瓶背后接 
 H.头后方接瓶+滚瓶+反倒手+外向反抓+腰部抛掷酒瓶+转身拍瓶背后接 
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