切芒果也是需要技巧的哦，想做看起来很完美，让人食欲大增的蛋糕，那么芒果一定要切好

最合适夏天吃的芒果蛋糕，方法肯定要非常简单的了，先准备材料：鸡蛋黄2个、白砂糖50g、芒果酱200g、奶油300g、鱼胶粉10g，芒果粒适量就可以。按照步骤来做，先把鸡蛋和白砂糖放到容器里面加温。用手这两种食材，融合就可以了，等到蛋黄凝固的时候，再将容器从沸水锅上方移开之后倒入芒果酱。把奶油和25g白砂糖倒入容器中，用自动搅拌机打发，也可以用手动打蛋器替代一下。然后冷冻几分钟就可以放上芒果粒了，很简单！