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西餐里的牛排一般用的是牛身上的哪一部分的肉?

发布于:2022-01-07         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

西餐牛排可以用牛里脊,牛肋,牛外脊以及脊骨肉。
每种牛排都是不一样的。
(菲力)是牛里脊。
(肉眼牛排)是牛肋 。
(西冷牛排,沙朗牛排)是牛外脊。

(T骨牛排)是牛背上的脊骨肉。

西餐里的牛排一般用的是牛身上的哪一部分的肉?

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