一、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离装好在容器中，低筋面粉过筛
二、牛奶80克、玉米油60克、蛋黄搅拌，倒入低筋面粉70克、玉米淀粉10克继续搅拌均匀至无颗粒状，用刮刀继续搅匀完成后放旁边备用
三、然后把加入牛奶80克、玉米油60克、蛋黄一起搅拌，倒入低筋面粉70克、玉米淀粉10克、盐1克，继续搅拌均匀至无颗粒状，用刮刀继续搅匀完成后放旁边备用
四、将打发的但蛋白糊放三分之一到刚才搅拌好的面糊中进行搅拌，然后倒完剩下的蛋白糊用刮刀搅拌均匀
五、把搅拌好的面糊倒入铺好油布的烤盘，用刮板刮平，然后震一下，震出气泡，把空气震出来
六、提前预热好烤箱温度调上火180 度，下火135度，时间定18分钟，最后还是要根据烤箱温度情况和蛋糕胚成色适当调整时间
七、烤制完成，取出蛋糕胚震一下，把空气震出来，俗称“收腰”
八、待蛋糕胚冷却至常温之后，从烤盘中倒到铺好的油纸上
九、：将奶油200克，细砂糖20g 倒入容器中，用厨师机打发，在家里做的朋友没有厨师机的可以用自动手打器打发奶油，奶油打发至出弯钩状态，放旁边备用
十、拿出准备好的肉松沫跟薄脆，然后用刀据修整蛋糕胚边缘，然后根据盒子大小裁切蛋糕胚，
十一、将打发的奶油装进裱花袋，先将一层蛋糕胚放入盒子中，然后挤上一层奶油，再铺上一层肉松沫跟薄脆，最后在挤上一层奶油，可根据个人的喜好多做几层，重复以上步骤即可
肉松盒子蛋糕的做法大全，盒子蛋糕培训图文教程分享十二、装盒完成后，可以在奶油上铺完准备肉松和薄脆，一盒肉松盒子蛋糕就完成了