1、先准备好蛋糕底需要的材料：细砂糖50g、牛奶100g、玉米油60g、鸡蛋5个分离、低筋面粉80g
2、首先把玉米油60g，牛奶100g倒入容器中，用手打器搅拌均匀
3、加入过筛好的低筋面粉80g，继续搅拌
4、搅拌均匀后，加入5个蛋黄，搅拌到提起打蛋器时，面糊可顺畅的流下，放置旁边备用；
5、把蛋清、细砂糖50g倒入另一个容器中，用自动手打器，将蛋白搅打至体积膨大，最后打蛋白霜纹路清晰，可立起小尖尖即可；
6、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中；用刮刀切拌的手法搅拌均匀
7、然后再把搅拌好的面糊全部倒入，搅拌至看不到蛋白霜；
8、把搅拌好的蛋糕面糊，倒入垫有油纸的烤盘中，
9、用刮板将蛋糕糊刮平整，然后再震几下烤盘，把多余的气泡震出来。
10、将烤盘放入提前预热好的烤箱中，上火180度，下火150度，烤制15分钟；注意上色情况。
11、将烘烤好的蛋糕拿出烤箱，放旁备用
12、根据盒子形状切割成一片蛋糕片放入盒子中备用
13、准备好面糊需要的材料，用不锈钢盆装水煮热，然后加热奶酪150g溶解，用手动搅拌器搅拌均匀，放旁边备用
14、接着把蛋黄2个、细砂糖35g倒入另一个容器里，放在电磁炉上加热搅拌均匀
15、用温度计测量温度，一般要保持在60度左右。（测量温度是为了把鸡蛋通过加热的形式弄熟）
16、把测量煮熟的蛋黄糊加入到溶解好的奶酪中，搅拌均匀
17、接着把可可粉，吉利丁，纯净水，咖啡酒5g放一起用勺子搅拌均匀
18、再过筛加入搅拌好的可可粉，挤上1个青柠
19、再放在电磁炉上加热继续搅拌然后放旁备用
20、拿出准备好的淡奶油150g 倒入容器中用自动手打器打发
21、加入到刚刚加热好的可可糊中继续搅拌均匀
22、最后直接倒入在放好有蛋糕片的盒子中，放进冰箱冷藏30分钟即可
23、在表层撒上适量的可可粉就可以了，一款美味的提拉米苏就制作完成啦~