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这家伙很懒，什么也没留下
烤制泡芙时，烤箱要预热到位，烤的过程不能打开烤箱门，泡芙遇到冷空气会塌陷。酥皮不要太厚，会影响泡芙的膨发。面糊太湿，泡芙不容易烤干，也不容易保持形状，考出来的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。面糊太干，泡芙膨胀力度减小，膨胀体积不大，表皮较厚，内部空洞小。
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泡芙膨胀的原理是什么啊?泡芙塌陷可以拯救吗?
泡芙怎么做的?大家有没有教程可以分享一下？
请问泡芙是怎么膨胀起来的?膨胀的原理是什么？
请问泡芙膨胀的原理是什么?做泡芙需要什么食材?
新东方,重庆
卡洛尔,重庆
欧米奇,重庆
新梦想,重庆
法蓝西,广州
重庆
aia
做泡芙总是塌陷怎么办该怎么处理比较好？
这家伙很懒，什么也没留下
烤制泡芙时，烤箱要预热到位，烤的过程不能打开烤箱门，泡芙遇到冷空气会塌陷。酥皮不要太厚，会影响泡芙的膨发。面糊太湿，泡芙不容易烤干，也不容易保持形状，考出来的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。面糊太干，泡芙膨胀力度减小，膨胀体积不大，表皮较厚，内部空洞小。