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这家伙很懒，什么也没留下
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西餐都是怎么分类的?大概可以分为什么种类的西餐？
西餐大约可以分为什么种类?最著名的西餐是哪种？
在西餐中最常见的肉类是哪些?受欢迎的理由是什么？
学做西餐都要学习些什么内容?做西餐师傅需要考证吗？
逸栈,深圳
青岛,金铭
厦门,高帽子
苏州,米可
烟台,波丝蒂
絮慕,宁波
bld
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西餐汤品的分类方法是怎么样的呢?
这家伙很懒，什么也没留下
1.清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。
2、浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。
3、汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。