一. 确定你的学习目的
首先你需要明确，零基础的你学习西点是出于什么目的，是想今后就业还是出于兴趣爱好想做些点心呢？
如果你是创业或就业的话，就一定要学习长期课程。因为，既然是想创就业就不能单单满足于学会，而是需要反复练习并有自己能研发新品种的能力。长期课程除了学习的品种多，能掌握的操作技法也很多。对于今后的职业发展，帮助是很大的。长期课程的话，大约一年左右。
如果你是兴趣爱好，你可以上网找相关教程，先在家简单操练，一般简单的西点西餐起点都不高的；然后就一定要找专业的西点培训学校进行训练，专业的训练手法是自己上网看视频所学不来的。这样的话，1个月左右的课程就够用了。
二. 明确“学会”的程度
其次，你需要明确自己对一个技能的掌握程度。在自己的认知里，“学会”是对数量的要求、技法的要求或是对产品研发能力的要求呢？如果仅仅是想学会几种西点的操作，估计一周左右就可以学会5种左右。如果是想掌握牢固的技法基本功，后续想研发产品，则需要是更长时间的反复练习。
最后，需要告诉大家，西点西餐制作一项零基础就能上手的技能。只要你有兴趣，并且一直努力练习，就一定能创造出属于自己的天空。如果想学习西点西餐，我可以推荐一家靠谱的学校给你，辛缇西点培训学校，学校是连锁品牌。