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这家伙很懒,什么也没留下
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西餐都是怎么分类的?大概可以分为什么种类的西餐?
西餐大约可以分为什么种类?最著名的西餐是哪种?
在西餐中最常见的肉类是哪些?受欢迎的理由是什么?
学做西餐都要学习些什么内容?做西餐师傅需要考证吗?
金凌,昆明
新东方,广州
酷德,昆明
苏滇,昆明
欧米奇,昆明
法蓝西,杭州
请简要介绍一下各式西餐的特点?
这家伙很懒,什么也没留下
2、英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。
3、意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。
4、美国菜是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。
5、俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。
德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。