喝咖啡具有以下几个方面的好处:第一、咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因单宁酸等营养物质，可以减轻肌肉疲劳、消除疲劳。可以刺激大脑的中枢神经，有助于提神醒脑、集中注意力、提高记忆力，使人集中注意力投入到工作学习中，可以预防老年痴呆症。第二、长期饮酒的人喝咖啡，能降低肝硬化的风险，具有降低肝损伤的好处。第三、咖啡因含有大量的抗氧化成分，能使血液循环加快，消耗大量能量，燃烧脂肪，有助于减肥的作用。还可以增加人体对胰岛素的敏感性，降低患糖尿病的机率，有利于人体的健康。喝咖啡会不会发胖关键是看选择的是什么咖啡：喝速溶咖啡会使人长胖。速溶咖啡的热量较高，三合一速溶咖啡，主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，含糖和脂肪成分较高，会越喝越胖。